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孕妇必备!一招教你做出色香味俱全的榴莲炖鸡
评论2018-05-10来源:相因网

榴莲炖鸡是一道色香味俱全的地方名肴,孕妇吃榴莲炖鸡的好处也是居多的,不但能预防孕期贫血,还能补充孕妇孕期所需营养。接下来本文就教各位准妈妈们做一道色香味俱全的榴莲炖鸡。

榴莲炖鸡怎么做好吃

榴莲炖鸡的做法介绍

榴莲炖鸡怎么做好吃?

榴莲炖鸡的做法有很多,虽然这些做法各异,但其食补效果是差不多的,下面小编就为大家介绍一种比较简单且营养价值颇高的做法。如下:

需要准备的食材和辅料:

榴莲、鸡、姜片10克、红枣50克、核桃仁50克、枸杞适量以及盐少许。

具体做法:

①、将鸡洗干净并去皮,放入滚水中侵泡5分钟后捞出,切成大块;

②、将核桃仁用水侵泡以去除油味,并将红枣洗净去核、榴莲去嫩皮后取里面的白囊部分切成块;

③、将鸡肉、姜片、核桃仁、枣以及榴莲皮和榴莲肉同时放入锅内的滚开水中,用猛火烧开后换小火熬煮2小时;

④、最后10分钟加入枸杞子,并在汤熬制好后加入适量盐调味即可。

榴莲炖鸡怎么做

制作榴莲炖鸡成品图

制作榴莲炖鸡注意事项

榴莲炖鸡做法虽然简单,但是大家需要注意以下几个方面:

①、榴莲可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好;

②、如果想要煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,这样浓烈的榴莲味才能完全散发出来;

③、大火转小火的时候需要看准时机,另外小火熬制的时间也需要不超过2个小时;

④、煲汤的清水不宜太少,但也不需要太多,可以控制在1500克左右。

对于孕妇而言,榴莲炖鸡的功效是良多的。纸上谈兵不如亲手实践,各位准妈妈们不妨亲手做一道榴莲炖鸡汤,此汤不但能补气健脾,还能美容养颜哟。

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